Depuis 1997, Mario Monterroso, vous accueille au restaurant l’Amphitryon, situé au coeur du village médiéval de Castillon du Gard, à proximité immédiate du Pont du Gard, où opère le charme d’une pierre omniprésente et lumineuse.
Dans les salles voûtées ou dès la belle saison, dans le patio, vous serez accueillis par une équipe dynamique et souriante.

Côté cuisine, depuis 2005, le chef, Stéphane GOUDET, est aux commandes.
Il vous propose une cuisine inspirée par les saveurs et les couleurs de la Provence, en valorisant la richesse de notre terroir au travers des producteurs et fournisseurs locaux.

La cave, quant à elle, présente de nombreuses références, qui font la part belle aux vins de la Vallée du Rhône.