Où nous trouver ?
Restaurant
L'Amphitryon
Castillon-du-Gard
Réservation : 04 66 37 05 04
Réservation : 04 66 37 05 04
54 ans, Stéphane Goudet réalise le rêve d’une vie, forgé par plus de trente ans de travail et de passion: reprendre le restaurant auquel il a consacré vingt années de son parcours.
Formé en Franche-Comté, il débute par un apprentissage exigeant qui lui transmet discipline et respect du métier.
Il multiplie ensuite les saisons et affine son savoir-faire dans plusieurs maisons, dont des tables étoilées, où rigueur et précision deviennent essentielles.
Animé par l’esprit d’entreprendre, il tente une première aventure dans le Sud avec l’ouverture d’un restaurant-hôtel.
L’expérience, bien que brève, renforce sa détermination.
En 2005, il rejoint l’Amphitryon à Castillon-du-Gard comme chef de cuisine.
Vingt ans plus tard, fin 2025, il en devient propriétaire, concrétisant un parcours marqué par la fidélité et l’engagement
Nos coordonnées
L’AMPHITRYON
24 place du 8 mai 1945
30210 Castillon du Gard
Tel : 04 66 37 05 04
Horaires d'ouverture
De janvier à fin mars :
Ouvert du jeudi au dimanche midi de 12h00 à 13h30 et 19h30 à 21h30.
De avril à fin juin :
Fermé le mardi et le mercredi ainsi que le dimanche soir
Juillet et août :
Fermé le mardi et le mercredi
De septembre à fin décembre :
Fermé le mardi et le mercredi ainsi que le dimanche soir